Ингредиенты:
томатная паста - 2-3 ст. л.
сливочное масло - 2-3 ст. л.
зеленый лук - 1 пучок
лук - 1 шт.
филе сельди - 150 г
ржаной хлеб - 8 ломтиков

Очень простая, впрочем тем вот не менее неплохая закуска под водочку.

Фото: retsept.com.ua

Изготовление:
У ломтиков хлеба отрезаем корочки, разрезаем на небольшие квадратики.
Сметать томатную пасту с сначала растворенным сливочным маслом, солим, перчим, перемешиваем.
Небольшую луковицу нарезаем колечками. Зеленый лучок измельчаем.
Не очень большие скибочки хлеба намазываем томатной смесью, укладываем колечки лука, филе селедки, обсыпаем зеленым луком.

Подача:
Канапе с селедкой укладываем на грандиозное яство и подаем к столу.

-Блаженство возможно обнаружить только на проторенных дорогах.(Франсуа Рене де Шатобриан)