Бутерброд с тунцом - данное закуска, коия относится к итальянской кухне и хоть имеет немало ингредиентов, все-таки очень просто готовится. Давайте для начала распишеп ингредиенты, ну и после этого сам рецепт изготовления бутерброда с тунцом.

Ингредиенты:
Белый хлеб - 60 г
Тунец - 50 г
Мука - по вкусу
Салат - 5 г
Цедра апельсина - 2 г
Цедра лимона - 2 г
Кетчупо-майонезный соус - 20 г
Сухари панировочные - по вкусу
Помидоры "Черри" - 30 г
Оливковое масло - по вкусу
Соус "Песто" - 20 г
Рукколла - 5 г
Яйцо - 1 шт

В результате порций: 1



Изготовление:
1й этап
Подготовка хлеба
Хлеб нужно дать высохнуть в духовке или в микроволновой печи на протяжении 4х мин..

2й этап
Подготовка рыбы
Смешиваем лимонную и апельсиновую цедру с сухарями. Солим тунца и обваливаем его в муке. После этого смачиваем рыбу в взбитом яйце и обваливаем в сухарях с цедрой. Далее разогреваем в сковороде постное масло и обжариваем в нем тунца с 2 сторон до пшеничной корочки.

3й этап
Изготовление кетчупо-майонезный соуса
Смешиваем майонез( 10 г)и кетчуп( 10 г)в равных пропорциях.

4й этап
"Комплектация" бутерброда
Наносим кетчупо-майонезный соус на два куска хлеба. Укладываем на хлеб салат и помидоры. Сбрызгиваем сие удивительная вещь оливковым маслом и присаливаем. Накладываем на овощи тунца. Укрываем его салатовыми листьями, накладываем черри и прикрываем иным ломтиком хлеба. Зажимаем.

5й этап
Пища и сервировка бутерброда с тунцом
Бутерброд разрезаем на 2 половинки и укладываем на тарелку. Вблизи накладываем черри и рукколу. Сбрызгиваем их оливковым маслом. Подаем бутерброд с соусом "Песто". Приятного аппетита!

Тонкости изготовления бутерброда с тунцом от шеф-повара Марко Якетты
Обваливая рыбу в сухарях, нужно в значительной степени прижимать тунца к панировке, чтобы она въелась в рыбу.

Рецепт "Бутерброд с красным тунцом" предоставлен кулинарным порталом "Смачно"( )

-Эпизод, как скоро колешься не для того, дабы тебе стало как следует, а дабы не было дурно, начинается довольно резко.(Эдит Пиаф)