Состав:

Внимание! У вас нет прав для просмотра скрытого текста.

0 г муки, 600 г молока, 2 яйца, 4 вареных картофелины, 150 г тертого сыра, жир для обжаривания, 250 г сметаны, соль.

Изготовление: Пропустить горячий вареный картофель через мясорубку. Из муки, яиц, полученной картофельной массы и молока приготовить тесто для блинчиков. Поджаривать блинчики и складывать их в смазанную сливочным маслом форму для запекания(предпочтительно, дабы она была приблизительно этого ведь диаметра, как и блинчики). Любой блинчик пересыпать тертым сыром и полить сметаной. Далее все сообща обсыпать тертым сыром, залить сметаной и поставить в духовку запекаться.

Изготовление блинчиков. Желтки растереть с мукой, полученной картофельной массой и прибавить столько молока, дабы тесто имело густоту новой сметаны. Выдать тесту постоять в течение 1 часа. Далее взбить белки до стабильной пены. Для того дабы они гораздо лучше взбивались прибавить щепотку соли(возможно кроме того прибавить 1 ст. ложку сливочного либо растительного масла, хотя данное гораздо лучше делать в процессе растирания желтков с мукой). Взбитые белки вылить в тесто при осмотрительном перемешивании.

-Война - данное по большей части каталог грубых промахов.(Уинстон Черчилль)

-Война была бы пикником, коль скоро бы не вши и дизентерия.(Маргарет Митчелл)