Ассортимент ингредиентов:
1. Картофель( 2-3 кг, как рассказывается гораздо лучше пускай остается, нежели не хватит)
2.
Внимание! У вас нет прав для просмотра скрытого текста.
0гр говяжьего и 200гр свиного фарша
3. 5-6 средних луковиц( у меня на фото более, хотя все не пригодились)
4. Немало сыра( у меня было в пределах 600-700гр)
5. Молотая паприка, соль
Картофель и лук вычищаем. Сыр 3 на немаленький терке. Лук нарезаем очень мелко, а картофель кружочками, в пределах сантиметра шириной. Имейте ввиду, что картофель гораздо лучше покупать разваристых видов, т.е. желтоватый преимущественнее белоснежному.
Лук обжариваем в растительном масле до золотистого расцветки.
Фарш также обжариваем, и обсыпаем молотой паприкой. Приправы можнож не жалеть.
В настоящий момент берем пригодный по размеру( читай – наличествующий в наличии)противень с высшими краями и начинаем выкладывать наши компоненты.
Поначалу вываливаем на днище весь обжаренный лук, чтоб вышла луковая подушечка в полсантиметра – сантиметр шириной. На нее щепетильно накладываем слой кортошки, обсыпаем немного паприкой и чуть-чуть солим.
На картофель накладываем фарш. Число – скорее всего как на фото, т.е. не надо заваливать картошку фаршем так, что ее не станет заметно.
В настоящий момент снова слой каротфеля, снова паприка и чуточка соли( можнож и не солить, в сыре соли очень). Снова слой фарша.
Завершающий слой фарша делаем поплотнее.
На данном шаге у меня закончились продукты и я фактически достиг края противня – данное значит что пора засыпать сыром. Сыра сыпем немало. Необыкновенно немало. Так, чтоб не созидать ничего под сыром.
Все, шаг «закладки» закончен. Вышло так – лук, картофель, фарш, картофель, фарш, сыр. Главное – данное четко таковая очередность и слой лука только внизу, а слой фарша – завершающий перед сыром.
В настоящий момент загружаем все данное дело в духовку, подогретую до 160-170 градусов и запекаем в пределах часа.( температуру повыше подымать не идет, по другому сыр сгорит, а картофель остается сырым).
Практически никакой воды-масла-бульона лить не надо, т.к. воды станет более нежели очень из лука-фарша-сыра.
Готовое яство выглядит скорее всего вот так.
Приятного аппетита.
Внимание! У вас нет прав для просмотра скрытого текста.
-Мы не имеем права употреблять блаженство, не производя его.(Джордж Бернард Шоу)
