120 граммов сливочного масла комнатной температуры
0.5 стакана сметаны
1 пачка(180 гр.)киселя с любым вкусом,я брала вишневый
3 шт. яйца
0.5 стакана сахара
1 стакан муки
1 пакетик ванильного сахара
1 ч. ложка разрыхлителя
1/4 ч. ложки соды
1/4 ч. ложки соли
1 ч. ложка лимонного сока

Включить духовку на 180 градусов,разъемную форму для кекса либо небольшие формочки смазать сливочным маслом.
Яйца разделить на белки и желтки.Муку перемешать с содой и рарыхлителем и просеять в миску.
Масло взбить с сахаром и ванилью до роскошной белой массы,затем прибавить желтки,и еще чуть-чуть взбить,добавить сметану,взбивать еще чуть-чуть,затем прибавить раскрошенный кисель и еще раз как следует взбить,чтобы кисель рассосался.
В отдельности взбить белки с солью и лимонным соком до плотной пены.
Далее прибавить белки к сметанно- масляной смеси и перемешать на невысокой скорости,всыпать муку, еще раз как следует смешать до однородной густоты.
Перелить тесто в форму либо разлить по небольшим формочкам(до половины,тесто довольно как следует поднимается).
Выпекать 30 мин. приблизительно,готовность выяснить деревянной зубочисткой.
Остудить кекс чуть-чуть в форме,затем перевернуть на решетку пройдясь холодными оружиями по краю формы,аккуратно снять днище,дать кексу всецело остыть.

Рецепт Оли-Topaz с кукинга[/b]

-Самый стремительный прием окончить войну - проиграть ее.(Джордж Оруэлл)