povare6ka.ru
Povare6ka.ru - кулинарные рецепты

Категории Меню

Интересное

Коктейль «Интернационал»

Для изготовления 2 порций данного коктейля потребуется 60 миллилитров водки, 120 миллилитр ...

Пирог с капустой

рецепт предосm ...

тортик "ЧУДО"
$тортик \$
кулинарный реm ...

ТЕСТО ДЛЯ ПИРОЖКОВ

рецепт предосm ...

ПИРОЖНЫЕ НА СМЕТАНЕ

рецепт предосm ...

Code Name - Слоенка

По эффектам голосования - что-то от себя(поди пойми из какой кухни)- 54% голосов.С названи ...

Сметанный пирог с капустой, луком....сыром и помид ...

кулинарный реm ...

Блинчики с зеленью

кулинарный реm ...

Рецепт: Ватрушки с творогом

Приготовим опарное тесто и начинку из творога. Творог протрем через сито, добавим са ...

Скороспелые блинчики

Потребуется:- лимонная кислота 1 ч.л.- 2 яйца- мука 0.5 кг- соль 1 ч.л.- сода 1 ч.л.- саха ...

ПЕЧЕНЬЕ ОРЕХОВОЕ

рецепт предосm ...

ПИРОГ С РИСОМ

рецепт предосm ...

Партнеры

Дата центр оперативно выполнит услугу - vps хостинг, недорого.

свежий ремонт аренда однокомнатных квартир сниму 1 комн квартиру сдам квартиру посуточно Москва

Анекдоты

Хорошие мужики на дороге не валяются. Они валяются на диване.

Пирог с мясом (Фыджин)

1ч.л. сухих дрожжей,
500 мл. молока(вода),
50-100гр. маргарина,
1 яйцо, 1ст.л. растительного масла,
соль по вкусу,
мука в/с(примерно: у меня уходит ~ 1 кг)
Начинка:
мясо ~ 500гр,
чеснок, соль, черный перец

На паровой бане растопить 100 гр. сливочного масла и остудить. Замесить опару как на оладьи: в теплое молоко влить сливочное масло, соль,
дрожжи, яйцо. Добавлять по немногу просеянной муки до консистенции блинов. Накрыть крышкой, поставить в теплое место и дать подняться.
Опускать тесто два раза. В это время готовим начинку: мясо промалываем на мясорубке или мелко рубим ножом. Добавляем выдавленный чеснок, соль, черный перец. Можно добавить немного острой приправы к мясу(лук, паприка, черный перец, кайенский перец, чеснок, чили, паприка, кумин, орегано). Духовку разогреть до 180-200 градусов. Разделить тесто на две части, учитывая, что нижняя часть пирога должна быть больше и толще. Раскатать две части теста, по отдельности, в виде кругов. Круглую форму для выпечки смазать сливочным маслом. Нижний слой теста для пирога должен покрывать края формы. Равномерно выкладываем фарш. Складываем меньший круг пополам два раза – получается треугольник, делаем фигурные надрезы. Затем расправляем и укладываем поверх фарша, накрыть им форму. Проводим скалкой по краям, срезая лишнее тесто. Края защипнуть, чтобы при выпечке не вытек сок. Выпекать в сильно нагретой духовке 15 минут на среднем уровне, затем переместить на верхний уровень духовки. В середине выпекания, я через отверстия сверху пирога наливаю 2—3 столовые ложки бульона или горячей воды. Если мясо очень жирное, тогда много воды не добавлять. Готовые пироги смазать сливочным маслом и сложить друг на друга(обязательно, нечетное количество 1 или 3). Подавать теплым.

-Осуществить самоубийство - означает не соблюсти правила вежливости, явившись к Господу в отсутствии приглашения.(Лорд Деннинг)

Дата: 16 февраля 2010 * Опубликовал: admin * Просмотров: 1217 * Коментариев: 0 *

Кулинарные,Бутерброды,Десерты,рецепты выпечки, Блины, оладьи, дранники, Выпечка,рецепты детям,Напитки безалкогольные,рецепты печенья,рецепты бутербродов,рецепты пиццы,безалкогольные коктейли, Детская кулинария, Пицца,Рецепты пирогов и блинов,рецепты пирогов,рецепты квас,Рецепты тортов и выпечки,рецепты кофе,алкогольные коктейли, Варенье,Блюда из яиц,рецепты напитков,Печенье,рецепты компотов,Блины,рецепты чай,Блюда из молока, творога, сыра,Детская кухня|