Ингредиенты:
150 г цельной муки
10 г новых дрожжей
2 ст.л. топленого масла
0,5 ч.л. соли
1 ст.л. сахара
щепотка соды для выпечки
65 мл теплой воды
65 мл теплого молока
кунжут и луковые семечки для обсыпки

Растопите дрожжи в 65 мл теплой воды. Добавьте 3 ст.л. муки и сахар. Прикройте крышкой и дайте постоять в теплом месте 15 мин..
Далее добавьте остальную муку, топленое масло, соль, соду и теплое молоко, дабы устроить плотное однородное тесто. Замесите его(не меньше 10 мин.). Накройте и оставте в теплом месте, покуда размер его не вырасти в два раза.
В данное время подогрейте духовку с противень до 250°С(противень подогреть так, дабы наан имел возможность подняться в духовке.). Тесто разграничите на 4 шарика. Сплюсните и раскатайте их в 20-сантиметровые лепешки. Примите на вооружение при раскатывании муку. Так ведь Вы можете дать им форму овала либо треугольника. Посыпьте кунжутом и луковыми семечками.
Положите их на противне и выпекайте в течение 10 мин..
Подавайть теплыми.

-Проницательность дана барышне для того, дабы гадать у представители сильного пола планы, о коих он не предполагает.(Жан Делакур)