300 г муки
300 г творога
150 г масла либо маргарина
4 яйца
1 ч. л. разрыхлителя
1 ст. л. лимонного сока
1 ст. сахарной пудры

Масло растереть с пудрой добела, прибавить по 1 желтку, протертый сыр, сок лимона, хорошенько смешать, после этого прибавить муку, перемешанную с разрыхлителем и в конце взбитые белки со щепоткой соли. Бережно вымешать. Выложить в смазанную форму и выпекать 40 мин. в духовке. Вытащить, обсыпать сахарной пудрой.

-В горизонтальном положении мозг не повыше иных органов.(Станислав Ежи Лец)