4 ст. муки
1 ст. сметаны
6 ст. л. нежного маргарина
1 яйцо
соль, сода, уксус
0,5 кг. мясного фарша

Маргарин размять, прибавить сметану, яйцо, соль, уксус и все взбить. Всыпать муку и резко замесить тесто. Охладить, дать форму бруска. Порезать ломтиками, любой раскатать в лепешку круглой формы. На середину лепешки положить мясной фарш, возможно - начинку из ливера либо печенки. Защипнуть края треугольником. Поверх возможно смазать желтком и обсыпать тмином.
Выпекать 20 мин. в духовке.

-Совесть умирающих клевещет на прожитую ими жизнь.(Люк де Вовенарг)