Внимание! У вас нет прав для просмотра скрытого текста.
450 г пшеничной муки
1 ч. л. соли
2 ч. л. сухих(8 г)дрожжей либо 16 свежих
2 ст. л. оливкового масла
250 мл теплого молока
Для начинки:
4 ст. л. оливкового масла
4 шт. красного лука, мелко нарезаного
2 зубка чеснока, измельченного
220 г нарезаных шампиньонов
220 г нарезаных черных маслин
2-4 ч. л. нарезаного орегано
соль и перец по вкусу
220 г нового пармезана либо чедара, натертого на терке
На сковороде раскалить оливковое масло. Всыпать лук и чеснок, поджарить до мягкости(в пределах 8 мин.). Добавить грибы, поджаривать еще некоторое количество мин.. Снять сковороду с пламени, прибавить маслины, орегано и приправы. Отставить.
Муку просеять в миску, прибавить соль, дрожжи(новые зарание растопить в теплом молоке). В муку влить молоко и оливковое масло. Вымесить тесто, дабы было нежное и гладкое. Сформировать шар, смазать маслом, положить в миску и закрыть чистым полотенцем. Оставить в теплом месте на 1,5 часа.
Печь при температуре 200 градусов ориентировочно 25 мин., к крепкому зарумяниванию, подавать теплым.
Внимание! У вас нет прав для просмотра скрытого текста.
Начинка у меня была иная. Тушеное мясо с красным перцем, чуть-чуть вареного яйца и немало сыра, "Российского"
За рецепт БОЛьШОе СпасиБО данному польскому веб-сайту - http://mojewypieki.blox.pl
-В армейское время истина настолько драгоценна, что ее обязаны охранять караулы лжи.(Уинстон Черчилль)
