Потребуется:
- лимонная кислота 1 ч.л.
- 2 яйца
- мука 0.5 кг
- соль 1 ч.л.
- сода 1 ч.л.
- сахар 1/2 ч.л.
- сгущенное молоко, варенье либо мороженое для наиболее приятного потребления блинчиков:)

Два яйца взбить в тарелке, вылить смесь в емкость с мукой, прибавить соль, сахар, соду и тщательнейшим образом размешать. В процессе размешивания со временем добавляем воду(в пределах 1 л)и размешиваем до пропадания комков.
Для толстых блинов тесто обязано быть наиболее густое. Мы делали изящные элегантные блинчики, в следствии этого тесто у нас практически жидкое.




Нагретую сковороду смазываем подсолнечным маслом либо кусочком сала и приступаем к сознательному процессу жарки блинчиков.
Наливаем на сковороду 1-2 половника теста(в зависимости от желаемой толщины блина)и ожидаем. Как лишь жидкое тесто преобразится в более-менее крепкую субстанцию и краешки отстанут от сковороды - переворачиваем блин.


Вот он, 1.... нет, 2, 2 1 вышел комом, как положено


Ну вот, непосредственно, и всё. Осталось взять начинку по вкусу и возможно приступать:)
Приятного аппетита!

-Употреблять, как скоро практически никакой жажды нет, и во всякое время заниматься любовью - лишь данным мы и выделяемся от иных животных.(Пьер Бомарше)